Choć z kupieniem koncentratu czy przecieru pomidorowego, nawet tego dobrej jakości, nie ma większego problemu, to jednak zupa pomidorowa na własnoręcznie wykonanej wersji nie ma sobie równych. Jego przygotowanie jest wyjątkowo proste – dlatego warto zaopatrzyć się choć w kilka słoiczków na zimę. (więcej…)

Każdy z nas pamięta zapewne smak słynnego paprykarza szczecińskiego…  dobrze przyprawiony, lekko pikantny, idealny na kanapkę. Namawiam Was do przygotowania jego domowej wersji. Przepis jest prosty, a sam fakt wykonania samodzielnie tego przysmaku z Wybrzeża sprawi, że zjemy coś świeżego, pełnego witamin, a co za tym idzie zdrowego. To kolejna propozycja na bezmięsny posiłek i ..zaoszczędzenie pieniędzy.

(więcej…)

Choć pizza uchodzi za jedno z czołowych dań typu fast food, możemy przyrządzić jej całkiem zdrową wersję. Co najciekawsze nie jest to wcale trudne. Oczywiście ciasto musimy wykonać samodzielnie, ale gdy już będziemy mieć bazę reszta pracy to sama przyjemność. Na wierzchu możemy położyć to, co każdy z nas lubi najbardziej a przy każdej następnej eksperymentować z nowymi dodatkami. A możliwości są dziesiątki:)

(więcej…)

Lato i związane z nim wysokie temperatury sprawiają że zdecydowanie rzadziej niż zimą sięgamy w naszym menu po mięso. I nic w tym dziwnego, nasz organizm potrzebuje w tym okresie o wiele mniej kalorii. Szczególnie podczas upałów, to co jemy powinno być lekkostrawne, a nasze ciało doskonale to rozumie…. I tutaj również odzywa się nieomylna Przyroda z pomocą przynosząc nam pyszności z ogródka czy sadu: bogactwo warzyw i owoców jakimi można rozkoszować się właśnie latem. No cóż – nic dodać, nic ująć – po prostu NATURALNIE IDEALNE:)

(więcej…)

Nadal niedoceniana, wypychana ze spiżarnianych półek przez inne słodsze owoce, rzadko spotyka entuzjastów chcących rozkoszować się jej świeżymi owocami prosto z krzaka. A szkoda, bo czarna porzeczka to wyjątkowo zdrowy  i wartościowy przysmak. Regularne spożywanie zarówno świeżych jak i odpowiednio przetworzonych jagód tej rośliny może z powodzeniem zastąpić  uzupełnianie pastylkami tak ważnej dla naszego organizmu witaminy C. Jej zawartością bowiem wśród polskich owoców czarna porzeczka ustępuje miejsca jedynie dzikiej róży.

(więcej…)

Jeśli trafiliście na ten post to znaczy, że też wiecie już coś więcej o glutaminianie sodu i szukacie alternatyw dla sklepowych kostek rosołowych. Gotowe bulionetki oprócz wspommnianego E-621 zawierają mnóstwo innych sztucznych dodatków. Dlatego gorąco zachęcam Was do przygotowania własnego „ulepszacza smaku”. (więcej…)

Od lat stosowana jako jeden z najważniejszych domowych leków na zimowe infekcje. Jej wonne kwiaty połączone z przepięknie pachnącym sokiem malinowym z pewnością niejednym kojarzą się z ciepłym naparem serwowanym przy przeziębieniu przez nasze mamy i babcie. Nie bez powodu też drzewkami lipowymi obsadzano całe aleje, umieszczano pod nimi ławeczki i stawiano kapliczki. Okazuje się bowiem, że lipa leczy nie tylko nasze ciało, ale i duszę! (więcej…)

Kit pszczeli, inaczej zwany propolisem, to najbardziej skuteczna i aktywna substancja lecznicza wśród wszystkich produktów pszczelich.  Jego siła działania , choć znana już od czasów starożytnych – skrzętnie spisywana na przestrzeni wieków przez najsłynniejszych medyków, potwierdza się dziś w coraz liczniejszych badaniach naukowych. Ta lepka żywiczna substancja stanowi jeden z najlepszych antybiotyków jakie dała nam natura. W obecnych czasach kiedy wiele bakterii stało się opornych na działanie ich syntetycznych odpowiedników, z pomocą przychodzi propolis:  działa tam gdzie współczesne środki farmakologiczne zawiodły, stąd nie bez powodu nazwano go antybiotykiem XXI wieku.                                                                                                   (więcej…)