Aromatyczne pierniczki to podobnie jak choinka, karp czy kolędowanie nierozłączne atrybuty Świąt Bożego Narodzenia. Wielką przyjemność sprawia już samo ich przyrządzanie. Ale korzenne ciasteczka to nie tylko rarytas. Odpowiednio przygotowane mogą posłużyć nam jako smaczna i zarazem ekologiczna ozdoba choinkowa. Czytaj dalej ŚWIĄTECZNE PIERNICZKI NA CHOINKĘ
WSZECHSTRONNE ORZECHY PIORĄCE
Są wydajne, bardzo tanie ale przede wszystkim naturalne, a mimo to myją i jeszcze w dodatku się pienią. Tak w wielkim skrócie można określić indyjskie orzechy piorące. W Europie ich popularność dopiero raczkuje, w Nepalu natomiast i Indii od stuleci stosowane są jako skuteczny środek czyszczący i piorący. Czytaj dalej WSZECHSTRONNE ORZECHY PIORĄCE
ANTYKONCEPCYJNA GROCHÓWKA?
Sycąca, rozgrzewająca, dodająca energii – gęsta zupa grochowa, gotowana na wędzonce z ziemniakami lub kluseczkami to świetna propozycja szczególnie na zimowe dni. Sam groch dobrze znali już nie tylko Rzymianie i Starożytni Grecy, ale także prarolnicy z epoki kamiennej. Zawiera on wiele witamin i cennego błonnika, a Hindusi odkryli także jego działanie antykoncepcyjne… Czytaj dalej ANTYKONCEPCYJNA GROCHÓWKA?
JAK SMACZNIE WYKORZYSTAĆ RESZTKI MIĘSA Z ROSOŁU?
W niedzielę rosół, a w poniedziałek pomidorowa – z rosołu. To chyba już dobrze znany scenariusz wielu kuchni. W równie pyszny sposób możemy wykorzystać mięso z naszego wywaru. Nie każdy bowiem rozsmakowuje się w jego gotowanej wersji. Wystarczą natki, cebula i kilka pieczarek żeby nasza nudna baza z rosołu zamieniła się w przepyszne krokieciki:)
Czytaj dalej JAK SMACZNIE WYKORZYSTAĆ RESZTKI MIĘSA Z ROSOŁU?
SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z ZIEMNIAKAMI
O tym, że ryby są zdrowe nie trzeba nikogo przekonywać. Według zaleceń powinny gościć na naszych stołach co najmniej dwa razy w tygodniu. Ale co zrobić by danie rybne nie kończyło się na smażonych w panierce kostkach. Propozycji jest na prawdę wiele, a oto jedna z nich. Czytaj dalej SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z ZIEMNIAKAMI
TYMIANKOWY SYROP Z CEBULI
Kiedyś serwowany przez nasze mamy i babcie, stanowił jedną z pierwszych i najważniejszych broni stosowanych w walce z przeziębieniem. Z uwagi na swój specyficzny smak i zapach przez wielu znienawidzony po dzień dzisiejszy. Ale uwaga, mam dobrą wiadomość: syrop z cebuli – bo o nim mowa, może być naprawdę smaczny! i tu, jak wszędzie – diabeł tkwi w szczegółach… a dokładniej w przepisie:) Czytaj dalej TYMIANKOWY SYROP Z CEBULI
PORCJA SZPINAKU W FORMIE PRZYSTĘPNEJ NAWET DLA NIEJADKÓW
Szpinak, odpowiednio przygotowany czosnek, ser żółty i jogurt naturalny to kompozycja wręcz idealna, dająca gwarancję wyśmienitego posiłku. A takie właśnie zestawienie znajdziemy w naleśnikach ze szpinakiem. Danie to, choć wymaga trochę pracy, z łatwością znajdzie w rodzinie wielu zwolenników i co najważniejsze dostarczy sporej dawki niezbędnych witamin i minerałów. Czytaj dalej PORCJA SZPINAKU W FORMIE PRZYSTĘPNEJ NAWET DLA NIEJADKÓW
ZIMOWY CEBULARZ NA ODPORNOŚĆ
To kolejna propozycja z cyklu Zapobiegamy jesienno-zimowym infekcjom, czyli podnosimy odporność w sposób bardzo prosty, tani, a przede wszystkim naturalny i co za tym idzie skuteczny. Cebula podobnie jak czosnek to warzywo, z którym szczególnie w tym okresie powinniśmy się zaprzyjaźnić. A sam cebularz przygotowany najlepiej na gęsim smalcu może posłużyć nie tylko jako dodatek do najróżniejszych dań, ale przede wszystkim jako smarowidło na chlebek z którym smakuje bajecznie, szczególnie na ciepło..
ANTYPRZEZIĘBIENIOWA HERBATKA ZIOŁOWA
Sezon zimowych infekcji na dobre rozpoczęty! Aby nie dać się przeziębieniu warto postawić na profilaktykę, zgodnie ze starą maksymą, że lepiej zapobiegać niż leczyć. W receptach na wzmocnienie odporności królują domowe specyfiki: zioła, syropy i nalewki. Jednym z nich jest niezastąpiona lipowo-bzowa herbatka z sokiem malinowym. Czytaj dalej ANTYPRZEZIĘBIENIOWA HERBATKA ZIOŁOWA
NAJPROSTSZE LODY TRUSKAWKOWE
Choć to nie sezon na orzeźwiające propozycje postanowiłam zamieścić na blogu bardzo prosty przepis na lody truskawkowe – wychodząc z założenia że nawet jesienią i zimą zdarza się nam że mamy zwyczajnie ochotę na lody. Dlatego warto mieć zawsze w zamrażalniku trochę mrożonych owoców, by szybko wyczarować coś pysznego. Czytaj dalej NAJPROSTSZE LODY TRUSKAWKOWE
CHRUPIĄCE PLACKI ZIEMNIACZANE Z ORKISZEM
Choć dania smażone, szczególnie na głębokim oleju nie należą do lekkich i łatwostrawnych, to myślę że od czasu do czasu możemy skusić się na smakołyk tego typu. Jednym z nich są popularne placki ziemniaczane, ale w nieco innej odsłonie. Żeby wyrównać bilans zysków i strat do placków można dodać natki i te warzywa, które najbardziej lubimy..
GRANOLA – SŁODYCZE BEZ SŁODYCZY
Obalamy kolejny mit – o z tym, że dieta odchudzająca czy w ogóle zdrowe odżywianie to zero łakoci do końca życia. No cóż, nawet gdyby ktoś miał aż tak dużo silnej woli, to stanowczo odradzam! Potrawy słodkie tak samo jak ostre, słone czy kwaśne są zwyczajnie potrzebne naszemu organizmowi. Ale słodycz słodyczy nie równa, dlatego zamieszczam przepis na szybką przekąskę, którą możemy się objadać do woli bez wyrzutów sumienia. Czytaj dalej GRANOLA – SŁODYCZE BEZ SŁODYCZY
CHCESZ ZGUBIĆ KILOGRAMY? PIJ OCET JABŁKOWY!
O tym, że jabłka są zdrowe wie chyba już każdy. A jak sprawa ma się z samym octem jabłkowym? Na ogół stosowany przez nas jako zdrowsza alternatywa dla spirytusowego, ale czy na tym jego rola się kończy? Nic z tych rzeczy – okazuje się bowiem, że ocet wytwarzany z jabłek może mieć nie tylko silne właściwości zdrowotne, upiększające ale i … odchudzające!
POMIDOR KONTRA RAK PROSTATY
Chyba nie ma prostszej sałatki niż plastry pomidora posypane siekaną cebulą oprószone solą z pieprzem. To jednak tylko jedna z dziesiątek propozycji na pomidorowe danie. I warto ich wypróbować teraz jak najwięcej póki sezon jeszcze w pełni. Mają one bowiem niezwykle dobroczynny wpływ na nasze zdrowie, działając silnie przeciwnowotworowo. A o tym szczególnie powinni pamiętać panowie. Okazuje się bowiem że spożywanie już 10 pomidorów tygodniowo obniża aż o 45 % ryzyko powstania raka prostaty.
JAK ZROBIĆ WŁASNY PRZECIER POMIDOROWY?
Choć z kupieniem koncentratu czy przecieru pomidorowego, nawet tego dobrej jakości, nie ma większego problemu, to jednak zupa pomidorowa na własnoręcznie wykonanej wersji nie ma sobie równych. Jego przygotowanie jest wyjątkowo proste – dlatego warto zaopatrzyć się choć w kilka słoiczków na zimę. Czytaj dalej JAK ZROBIĆ WŁASNY PRZECIER POMIDOROWY?