Każdy z nas pamięta zapewne smak słynnego paprykarza szczecińskiego… dobrze przyprawiony, lekko pikantny, idealny na kanapkę. Namawiam Was do przygotowania jego domowej wersji. Przepis jest prosty, a sam fakt wykonania samodzielnie tego przysmaku z Wybrzeża sprawi, że zjemy coś świeżego, pełnego witamin, a co za tym idzie zdrowego. To kolejna propozycja na bezmięsny posiłek i ..zaoszczędzenie pieniędzy.
Choć pizza uchodzi za jedno z czołowych dań typu fast food, możemy przyrządzić jej całkiem zdrową wersję. Co najciekawsze nie jest to wcale trudne. Oczywiście ciasto musimy wykonać samodzielnie, ale gdy już będziemy mieć bazę reszta pracy to sama przyjemność. Na wierzchu możemy położyć to, co każdy z nas lubi najbardziej a przy każdej następnej eksperymentować z nowymi dodatkami. A możliwości są dziesiątki:)
Lato i związane z nim wysokie temperatury sprawiają że zdecydowanie rzadziej niż zimą sięgamy w naszym menu po mięso. I nic w tym dziwnego, nasz organizm potrzebuje w tym okresie o wiele mniej kalorii. Szczególnie podczas upałów, to co jemy powinno być lekkostrawne, a nasze ciało doskonale to rozumie…. I tutaj również odzywa się nieomylna Przyroda z pomocą przynosząc nam pyszności z ogródka czy sadu: bogactwo warzyw i owoców jakimi można rozkoszować się właśnie latem. No cóż – nic dodać, nic ująć – po prostu NATURALNIE IDEALNE:)
Nadal niedoceniana, wypychana ze spiżarnianych półek przez inne słodsze owoce, rzadko spotyka entuzjastów chcących rozkoszować się jej świeżymi owocami prosto z krzaka. A szkoda, bo czarna porzeczka to wyjątkowo zdrowy i wartościowy przysmak. Regularne spożywanie zarówno świeżych jak i odpowiednio przetworzonych jagód tej rośliny może z powodzeniem zastąpić uzupełnianie pastylkami tak ważnej dla naszego organizmu witaminy C. Jej zawartością bowiem wśród polskich owoców czarna porzeczka ustępuje miejsca jedynie dzikiej róży.
Jeśli trafiliście na ten post to znaczy, że też wiecie już coś więcej o glutaminianie sodu i szukacie alternatyw dla sklepowych kostek rosołowych. Gotowe bulionetki oprócz wspommnianego E-621 zawierają mnóstwo innych sztucznych dodatków. Dlatego gorąco zachęcam Was do przygotowania własnego „ulepszacza smaku”. Czytaj dalej DOMOWY BULION MIĘSNY
Od lat stosowana jako jeden z najważniejszych domowych leków na zimowe infekcje. Jej wonne kwiaty połączone z przepięknie pachnącym sokiem malinowym z pewnością niejednym kojarzą się z ciepłym naparem serwowanym przy przeziębieniu przez nasze mamy i babcie. Nie bez powodu też drzewkami lipowymi obsadzano całe aleje, umieszczano pod nimi ławeczki i stawiano kapliczki. Okazuje się bowiem, że lipa leczy nie tylko nasze ciało, ale i duszę! Czytaj dalej LIPA – DRZEWO ZDROWIA I SPOKOJU
Kit pszczeli, inaczej zwany propolisem, to najbardziej skuteczna i aktywna substancja lecznicza wśród wszystkich produktów pszczelich. Jego siła działania , choć znana już od czasów starożytnych – skrzętnie spisywana na przestrzeni wieków przez najsłynniejszych medyków, potwierdza się dziś w coraz liczniejszych badaniach naukowych. Ta lepka żywiczna substancja stanowi jeden z najlepszych antybiotyków jakie dała nam natura. W obecnych czasach kiedy wiele bakterii stało się opornych na działanie ich syntetycznych odpowiedników, z pomocą przychodzi propolis: działa tam gdzie współczesne środki farmakologiczne zawiodły, stąd nie bez powodu nazwano go antybiotykiem XXI wieku. Czytaj dalej ANTYBIOTYK XXI WIEKU
Jest jedną z najstarszych i najbardziej znanych roślin leczniczych o najszerszych udokumentowanych właściwościach. Związki zawarte w jego kwiatach – koszyczkach działają przede wszystkim rozluźniająco zarówno na układ pokarmowy jak i nerwowy. Łagodzą stany zapalne, mają działanie przeciwbakteryjne. Najnowsze badania pokazują, że regularne spożywanie naparu z rumianku o prawie 30 % obniża ryzyko wczesnego zgonu!
Truskawki to owoce, które większość z nas po prostu uwielbia i których oczekuje z wielką niecierpliwością. Okazuje się, że swą popularnością ustępują miejsca jedynie jabłkom. I bardzo słusznie, bo ich spożywanie to dla nas same korzyści. Zawierają mnóstwo witamin, mikro i makroelementów. Mimo, że to niezwykle słodka przekąska, nie muszą się jej obawiać ani cukrzycy, ani osoby na dietach odchudzających. Korzystajmy więc z tych czerwonych pyszności jak najwięcej, bo sezon w pełni! Czytaj dalej POZIOMKA ZWANA TRUSKAWKĄ
Odżywia, leczy, pielęgnuje, upiększa – tak w wielkim skrócie można przedstawić właściwości oleju kokosowego. Samą palmę kokosową mieszkańcy Pacyfiku nazywają „drzewem życia”. I nic w tym dziwnego – Ci, którzy spożywają jej owoce uważani są za najzdrowszych ludzi na świecie. Ale najciekawsze jest to, że regularnie stosowany olej kokosowy odchudza! Czytaj dalej OLEJ KTÓRY ODCHUDZA!
Czarny bez jest jedną z najstarszych roślin wykorzystywanych w lecznictwie. W tradycji ludowej odgrywał niezwykłą rolę: przypisywano mu znaczenie magiczne, wierzono że krzew ten zamieszkują m.in. bogowie, czarodziejki ale także złe duchy. Uznawany był za łącznik między światem żywych i umarłych. Dziś, choć nie jest już darzony taką czcią, pomaga nam wiernie w zwalczaniu rozmaitych dolegliwości.
To roślina, która ostatnio wzbudza wielkie zainteresowanie, podobnie jak czystek (Cistus Incanus). Coraz częściej uprawiana jest na działkach i w przydomowych ogródkach. Dzikorosnącą można spotkać głównie na południu Polski, w górach i na wyżynach. Od wieków czosnek niedźwiedzi ceniony był za wyjątkowe walory smakowe i zdrowotne.
Pączki, młode pędy, igły, zielone szyszki, żywica – niemal całe drzewo, jakim jest sosna, może posłużyć nam za lekarstwo. Druga połowa maja to w zasadzie końcówka sezonu na zbiory młodych pędów sosny. Jeśli jednak się pośpieszymy, zyskamy niezwykle skuteczny i zarazem najtańszy lek na kaszel. W zimie będzie jak znalazł! Czytaj dalej SOSNOWE PRZETWORY
